排骨如何做好吃又简单
的有关信息介绍如下:排骨营养丰富,含有多种营养成份,还有补钙的功能。排骨的做法有多种,有红烧,做汤,清蒸,糖醋等,今天我给大家带来的是油炸后再清蒸的方法,味道很不错,一起来看看吧。
先把排骨洗干净,再剁成小块控水备用。
再打一个鸡蛋,放上适量面粉,五香粉,鸡粉,盐,蚝油,搅拌均匀腌五分钟,
锅烧热放一小碗花生油,把腌好的排骨炸至两面金黄色。
把炸好的排骨铲进盘子里,沥干油。
烧一大碗水,水滚后再把炸好的排骨放进去,隔水蒸五分钟。
时间到了,等锅里面的水蒸气出完后再小心端出来,撒上葱花,滴上少许酱油即可开吃了,味道可好啦,喜欢的亲们可以跟着尝试一下。