烧肉怎样做好吃
的有关信息介绍如下:烧肉是一道大家经常能够吃到的菜肴,那烧肉如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下,希望能够帮助到大家。
食材处理(1)腿肉洗净,肥瘦分开,瘦肉用炸肉粉裹一下;(2)土豆去皮级场切成丁;(3)蒜头要刀拍一下去皮;(4)桂皮、香叶丽之和八角洗净。
肥肉炸油,把蒜头丢进去爆香,盛出备用。
将底油加热至冒烟,倒入土豆炸至金黄。
倒入瘦肉和之前的肥肉一起翻炒至瘦肉熟。
锅中加入一碗水,并把桂皮八角等倒进去。
加入适量的老抽,盖上锅盖焖煮。
待水虚净沫剩下1/3就可以出锅了。一道美味可口的土豆烧肉就做好了。