盐焗凤爪的做法
的有关信息介绍如下：
“喜欢一切的盐焗食品，今天的盐焗凤爪真的又脆又弹，超入味哦”
鸡爪反复淘洗干净
放入锅里，加入水，料酒，姜片，花椒粒焯水
焯好水后捞出鸡爪
用清水冲洗干净后沥干
加入盐和一半盐焗粉拌匀，这里盐的用量以舔一下足够味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚
锅里加入水，捏碎的黄栀子，剩余的一半盐焗粉，盐煮开，
加入腌制好的鸡爪，连同腌制出的汁一起倒入。煮8分钟左右断生即可，鸡爪不可煮太久会没有口感哦
煮好后捞出鸡爪用电风扇吹凉，口感更佳
成品
盐焗凤爪的做法
Simone
发布于 2025-10-12 10:19:56
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