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和大家分享怎么泡制凤爪

和大家分享怎么泡制凤爪

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和大家分享怎么泡制凤爪

相信很多人都吃过四川凤爪吧,就是泡鸡脚了,又辣又香非常够味,下面就介绍一泡制凤爪的步骤

首先到菜市场购买新鲜凤爪,最好是饱满的那种。并购买洋葱,胡萝卜,黄瓜等需要配制凤爪的蔬菜。

清洗上面的蔬菜,黄瓜切丁,洋葱切丁,胡萝卜切片备用,生姜切成细丝备用

将锅里放入清水烧开后放入洗净的凤爪煮熟沥干水分。

凤爪沥干水分放凉后倒入买来的泡椒,把上面的材料和在泡椒水里,放入姜细丝,大蒜瓣。

凤爪腌制3个小时左右就可以食用了。

凤爪宜现泡现吃不宜放太久容易坏掉。