炸茄子的做法
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今天给大家介绍下炸茄子的做法，一起看看吧！
姜末、葱末、火腿丁准备好，备用
两勺酱油，一大勺白糖，3小勺淀粉，适量清水，搅拌均匀成料汁，备用
茄子去皮后，上下两边切开
切好后拿牙签把茄子两头固定，呈环形
整条茄子拍上淀粉
锅里下油烧至六成热，放茄子。大火炸茄子，炸到稍硬，捞起
中火热锅，把准备好的姜末、姜末、火腿丁以及一勺豆瓣酱，下锅
再倒入兑好的料汁，小火熬稠，大火收汁
成品
炸茄子的做法
Simone
发布于 2025-09-29 05:18:07
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