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炸排骨的做法

炸排骨的做法

的有关信息介绍如下:

炸排骨的做法

排骨洗净泡水,多次换水,泡水时放葱姜。排骨上放盐,生抽,料酒和姜搅拌腌制。

脆炸粉上倒十三香粉搅拌,鸡蛋打成蛋液,排骨裹上脆炸粉沾鸡蛋液再裹一层脆炸粉放入盘子上。

倒油,放排骨,中火炸至表皮金黄,捞出淋油,稍降油温再炸一次即可。