Simone家常菜：蒸排骨
的有关信息介绍如下：
今天小编给大家带来家常菜：蒸排骨，供大家参考。
猪肋排斩成小块，然后放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水分。
浸泡排骨的时间把姜、蒜切末，豆豉剁碎备用。
洗好排骨捞起，沥干水分后加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制半个小时。时间不够腌制10分钟也可以。然后将生姜、蒜、豆豉放入锅中小火炒香，盛出放入排骨中拌匀。
往排骨中加入一勺生粉，两勺花生油抓均匀，将排骨平铺在盘子，摆上红椒圈。
将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火烧开先蒸5分钟，然后再转小火蒸10分钟左右，美味就完成了。
1.猪肋排斩成小块，然后放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水分。浸泡排骨的时间把姜、蒜切末，豆豉剁碎备用。洗好排骨捞起，沥干水分后加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制半个小时。时间不够腌制10分钟也可以。然后将生姜、蒜、豆豉放入锅中小火炒香，盛出放入排骨中拌匀。
2.往排骨中加入一勺生粉，两勺花生油抓均匀，将排骨平铺在盘子，摆上红椒圈。将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火烧开先蒸5分钟，然后再转小火蒸10分钟左右，美味就完成了。
