Simone如何炒肉才会又嫩又好吃
的有关信息介绍如下：
我们的饮食特色以猪牛肉为首推，在我们的饮食中，我们缺不了肉，肉的做法很多。下面小编主要介绍一下肉如何炒，味道会更加的可口。
肉不要切的块太大。
在切肉时尽量要有耐心，将肉切成小块，不要切的过大。
凉油下肉，不要等油滚烫了在下肉。
很多时候，人们喜欢在油滚烫时下肉，但这的话会糊肉，有可能还会将肉炒老。
炒肉时要大火急炒，不能小火长时间的慢炒。
在炒肉时要用大火急炒，等到肉变了颜色后倒点开火，再用小火小炖一会即可。
根据肉量的多少在切好的肉中加入适量的盐，料酒和淀粉将肉腌制10分钟。
