Simone如何烧出美味的蕨菜炒肉的做法
的有关信息介绍如下：
现在电视有有很多关于蕨菜的新闻，因此我觉得蕨菜大家一定不会陌生，蕨菜并没有电视上说的那么不好，至少比起其它的素菜来更是口感清香又滑润。特别是蕨菜炒肉是一道色相味俱全的菜，吃了还想吃哦。今天就分享下蕨菜炒肉的做法。
将要用的蕨菜洗净，切好，以备用。
将要用的肉末与榨菜加入2g酱油混合好，放一边。
开小火，锅里倒入油和盐，烧热。
然后，迅速倒入肉末榨菜混合物。
把肉沫榨菜炒开，多炒一会儿，差不多熟了为止。
倒入蕨菜，用大火炒。
加入黄酒，让其入味。
可以适量加点水，不要炒干了。
加入10g酱油，继续翻炒。
等锅里水份有点干了，还可以加入适量的水。
盖上锅盖，煮一会儿，煮熟为止。
煮到汤沸腾，关火，打开盖子，加入味精。
最后，翻炒一下，炒均匀。
最后盛起来就完成了。
