家庭版灶台鱼
的有关信息介绍如下：
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
主要食材：水产类
所需时间：半小时
制作难度：普通
1把鱼刮鳞去内脏，清洗干净，用刀剁成大块，鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐。
2豆腐、粉条
3葱、姜、蒜切好。
4锅中放油，烧热后，把鱼轻轻放进去。
5煎得两面金黄时，把碗里的调料一下倒进去。
6再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入。盖上锅盖闷两分钟进进味儿，这时候千万别离开，都是调料没有水，会糊锅。
72分钟后加水至没过鱼身，大火烧开，再改成小火炖，然后下入豆腐
8出锅前放粉条炖熟即可。
家庭版灶台鱼
Simone
发布于 2025-10-12 18:51:26
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