Simone美味可口凉拌猪耳朵的家常做法
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凉拌猪耳是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。那么，美味可口凉拌猪耳朵的家常做法是怎样的呢？让我们一起来看看吧！
将事先准备好的新鲜猪耳朵用刀切成丝备用；
将事先准备好的新鲜木耳提前泡发，撕成小朵备用；
将事先准备好的新鲜黄瓜切菱形块备用；
一起放入盆中；
加入蒜末，放适量盐、味精、香油、花椒油、醋搅拌均匀，装盘，一道美食就做好了。
