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炸鱿鱼须的做法

炸鱿鱼须的做法

的有关信息介绍如下:

炸鱿鱼须的做法

炸出金黄的鱿鱼须,需要耐心+细心+精准的材料配比。

鱿鱼须洗净、切断并晾干水份

取蛋清、加适量的食盐并搅拌3分钟,放置备用

把晾干的鱿鱼须段放入蛋清中并搅拌均匀,让每段鱿鱼须都充分接触到蛋清

捞出鱿鱼须段并放入装有淀粉的碗中,让其表面都裹上淀粉备用

开火,等过热之后加入食用油若干,待油热之后加入生姜丝和葱段,待冒出香味之后把生姜丝和葱段捞出,避免变黑

裹好淀粉的鱿鱼须段放入热油中煎炸至金黄捞出并沥干油,一份金黄鲜美的鱿鱼须就做好了