您的位置首页百科问答 蒜苗炒小鱿鱼 Simone 发布于 2025-10-06 21:47:30 820 阅读 蒜苗炒小鱿鱼的有关信息介绍如下:鱿鱼大家都吃过,但是做得鲜嫩美味的口感还是有点困难的,而且加上蒜苗可提香,可以让这道菜更美味,废话少说,来操作。去市场买新鲜的生鱿鱼(晒的也可以,只是口感不同)然后洗净,沥水。切块,然后在表面上打花刀,化成网状,不要切断。把葱放进锅里炒,然后铲进盘里。油烧开,放姜,鱿鱼,一起炒,抄到鱿鱼卷起。盖起来焖一下2-3分钟。用生粉和酱油作成淀粉水(如果浓度太高,防水稀释一下。),放进去。然后放葱一起炒,再焖2-3分钟。然后就可以出锅了。