新鲜鱿鱼怎么切
的有关信息介绍如下:新鲜鱿鱼怎么切割,可以参考以下步骤;
除非是自己海里打捞回来的,在市场买的鱿鱼回来都要清洗好几遍才对,然后把鱿鱼皮撕下来不要;
把鱿鱼头和翅膀区分取销泪出,鱿鱼里面有一条透明的骨取出不要;
鱿鱼头如图所级粒蹲示切成一条条的;
鱿鱼翅膀分两半对切;
每一半如图所示切成一条条的,不要切断,然后再切断成一小块一小块的;
鱿鱼大身如图所示切开成一张;
斜刀泥够切花刀,如图所示不要切断;
反方向交叉斜刀切花刀,如图所示不要切断;
对半切开成两张;
如图所示切断成一小块一小块的;
全部切好放在菜篮子里再用清水过一下,沥干水分装盘备用即可;