肥而不腻的炖大肉块怎么做
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炖大肉块，超级好吃的一道菜。
五花肉洗干净，切成块，冷水下锅，加一勺料酒去腥，煮出血沫，捞出洗干净，备用。
锅中油热，倒入冰糖，炒出糖色，倒入五花肉，炒上色。
加入八角，香叶，葱姜，炒香，加酱油，再炒香，加水，盐，鸡精，老抽调味。
小火慢炖40-50分钟后，大火收汁。
1、肉块去腥；
2、炒糖色；
3、调味，炖；
4、大火收汁。
肥而不腻的炖大肉块怎么做
Simone
发布于 2025-10-13 03:23:35
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