如何自制酸梅汤

如何自制酸梅汤

酸梅汤大家都知道，清热解毒，不上火。夏天喝一碗酸梅汤，那叫一个酸爽啊。那么如何自己制作酸梅汤呢，下面就跟小编一起学习吧。

乌梅表面切口，将乌梅干、陈皮、山楂干、干草和干洛神花混合，用水浸泡30分钟。

浸泡完之后，将原料和汤汁倒入锅里，加足水量，大火烧开。

转小火煮30分钟，加入冰糖。搅匀，再煮20分钟。

关火后，加干桂花，再闷5分钟。

滤出汤汁，室温放凉，冷藏后饮用效果更佳。