水煮肉片怎么做才好吃

水煮肉片怎么做才好吃

开心创业网称现在的年轻人最爱的就是“麻、辣、鲜、烫”，吃着非常爽的是那鲜，香，烫，辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。。总是吃着还想吃。肉片鲜香总是让人回味无穷。

切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀，备用。上好浆的肉片腌制20分钟。

将青菜与豆芽洗净焯水，焯好的青菜豆芽放置待用。

将油倒入锅中，火候正好的时候，下入腌好的肉片。

锅中留底油，爆香花椒，下入泡椒 郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油。

加入适量高汤或者清水，再把肉片放入锅内放适量盐，烧开。

全部倒在刚才的菜上面，在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒 芝麻。

另起一锅，倒入油，烧烫，再浇入热油，好味就出炉啦。

肉片需要放鸡蛋和料酒先腌制，这样的肉片松软味美。