Simone水煮牛肉片的家常做法
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冬天气候寒冷，人体需要从食物中摄入足够的热量以抵御寒冷的天气，又麻又辣的热菜在冬季深受人们的欢迎，比如水煮牛肉，如何在家里吃到正宗的水煮牛肉呢，不要着急，今天小编就教大家水煮牛肉片的家常做法。
牛肉清洗干净切片，沥水放入碗中，加入两勺生抽、半汤匙白糖、两勺淀粉，腌制15分钟。
热锅烧油放入花椒、干辣椒爆炒出香味，放入两勺辣椒酱翻炒均匀。
黄豆芽清洗干净放入锅中翻炒。
锅中放入一勺生抽，加入一碗开水煮沸，放入粉丝继续煮。
待粉丝、豆芽入味，捞出放入砂锅中。
锅中汤汁煮至沸腾，放入牛肉片，待牛肉煮至变色捞出放于豆芽粉丝上面，撒上葱花、蒜末和辣椒面。
另起锅热油，烧热后浇在葱花、蒜末和辣椒面上面即可。
