家常油爆河虾的做法
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油爆河虾是上海及江苏、浙江一带汉族传统名菜。它为席上珍品，也入寻常百姓家，适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。
买回河虾煎去虾须！
清洗干净沥干水分备用
起油锅爆香葱姜
倒入河虾爆炒
加料酒
加生抽
加砂糖
加香油翻炒均匀
起锅装盘即可
家常油爆河虾的做法
Simone
发布于 2025-10-15 15:56:44
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