清炖排骨怎么做

清炖排骨怎么做

天气转凉了，大家吃菜更喜欢做一些汤汤水水的，这样吃起来菜不容易凉，感觉上也更温暖。今天就准备做清炖排骨，怎么做呢?现在大家的生活工作都很繁忙，所以我就舍弃砂锅，用了方便快捷的电压力锅来做清炖排骨。这样可以出门前做好，现在的电压力锅都有预约功能，下班回来就可以喝上排骨汤，生在当下是不是感觉很幸福呢！

把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。

泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。

葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。

排骨和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间，按下预约的炖煮时间。

待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精，加盖再按键，烧开即可拔去电压力锅的插头，用余火即可焖熟冬瓜。