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大闸蟹蘸料做法

大闸蟹蘸料做法

的有关信息介绍如下:

大闸蟹蘸料做法

下面介绍大闸蟹蘸料的讲解和做法:

酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟;

出锅冷却后淋入芝麻油。

吃蟹必不可少之物,花雕酒。

讲到吃大闸蟹,绝对是一种季节性享受,唐代诗人李白曾称赞道:"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台。"这么美味的大闸蟹在吃的时候要注意哪些事项呢?

吃大闸蟹时,下面四样东西带有大量细菌、污物,必须剔除。

1、除腮,在蟹体两侧,形如眉毛,成条状排列;

2、除胃,位于蟹骨前半部,紧边蟹黄,形如三角形小包;

3、除心,位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别;