您的位置首页百科问答 红烧鱼的做法,怎么做红烧鱼 Simone 发布于 2025-08-24 03:38:07 828 阅读 红烧鱼的做法,怎么做红烧鱼的有关信息介绍如下:红烧鱼,家常菜系把鱼去鳞去肠宰杀干净。切好葱,姜,蒜,辣椒。把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。锅里倒油煸香葱姜蒜。炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。把腌制好的鱼放入锅内。倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧。等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅。装盘,收工,这鱼好鲜呢。