Simone糖醋排骨的做法
的有关信息介绍如下：糖醋排骨是一道色泽红亮、酸甜适口的经典菜肴，适合在年夜饭等特殊场合露一手。制作糖醋排骨的关键步骤包括焯水、炒糖色、加入调料炖煮等，最终呈现出鲜嫩入味的特点。家常做法可以通过面粉处理、焯水去腥、炒香、加入糖醋汁等步骤完成，确保排骨色泽红亮且酸甜适口。具体步骤如下：准备排骨：将排骨洗净后浸泡30分钟，去除血水。然后进行焯水处理，加入葱姜和料酒去腥。炒制排骨：在锅中加入食用油，将排骨煎炒至金黄色。炖煮调味：加入准备好的调料汁和开水，煮开后转中小火炖煮30分钟，直到排骨软烂入味。收汁装盘：炖煮完成后，收汁并撒上葱花即可上桌。通过以上步骤，您可以制作出酸甜可口、软烂入味的糖醋排骨，适合家庭烹饪，保证让家人赞不绝口。观看视频了解糖醋排骨的制作方法：
