懒人版糖醋排骨

懒人版糖醋排骨

‌懒人版糖醋排骨的制作方法相对简单，不需要复杂的炒糖色和油炸步骤，适合家庭快速制作。‌以下是几种不同的懒人版糖醋排骨的制作方法：‌不炒糖色不油炸的方法‌：选择适合的猪排骨部位，控制焯水与否，混搭不同酸味食材。在炖煮过程中加入适量的盐和料酒，最后加入冰糖和醋收汁，即可做出口感润滑、不柴不腻的糖醋排骨。‌‌懒人糖醋排骨的口诀法‌：使用1勺料酒、2勺醋、3勺生抽、4勺白糖、5勺清水的比例，搭配肋排进行烹饪。这种方法简单易记，适合初次尝试者。‌‌电饭锅版糖醋排骨‌：将排骨砍成小段，用面粉揉搓后冲洗干净。将排骨放入电饭锅中，加入料酒、陈醋、冰糖、生抽、老抽、姜片和葱段，按下煮饭键烹饪约40分钟。开盖后翻拌均匀，挑出姜片和葱段，撒上熟芝麻即可出锅。‌这些方法都简化了传统糖醋排骨的制作过程，适合忙碌的现代人快速制作美味的糖醋排骨。观看视频了解如何做出酸甜平衡、不柴又挂汁的糖醋排骨：