Simone凉拌菜瓜的做法
的有关信息介绍如下：
在乡下，有一种瓜，叫菜瓜，它的水分非常多，吃起来脆脆的、水水的，菜瓜既可以生在吃，也可以凉拌着吃，在炎热的夏季，人会经常会感觉口渴、没有味口，此时，吃一份凉拌菜瓜非常清新、开胃。今天，小编分享凉拌菜瓜的做法：
菜瓜1棵，洗净，去掉两头的根蒂。
用刨子刀去掉瓜皮，然后对半切开，去掉瓜瓤，洗净待用。
用干净的砧板和菜刀将菜瓜切成薄薄的片，切时尽量切薄些。
将切好的菜瓜放于盆子中，然后加入少量的盐，腌制一下。
十几分钟后，菜瓜便会腌出很多的水。
将腌制好的菜瓜挤掉一些水分，然后放于碗里。
剥几粒大蒜头，用刀背压扁。
将压扁的大蒜头放于菜瓜内，然后倒些麻油，再拌匀，凉拌菜瓜便做好啦！如果放些香菜就更美味了！
