凉拌菜椒的做法

凉拌菜椒的做法

菜椒是夏季里的常见菜，也是我们家里经常吃的，菜椒的做法很多，通常是炒着吃可以，搭配各种菜都可以，但是我们今天给大家介绍一种菜椒可以凉拌吃的方法，请看一下具体步骤。

首先把买来的菜椒洗净，去除菜椒的蒂和里面的菜椒子。

滤干水分后，把菜椒切成细丝。

锅内烧一锅开水，水开以后把菜椒放入锅中焯水。烧水能够保持菜椒碧绿的色泽，而且也能够去除一部分辣的味道。

焯水的时间不宜过长，一分钟即可，用漏勺把菜椒

捞出。

把菜椒放入碗中。

淋上麻油酱油，白糖。少许的芝麻，拌均匀即可食用。这道菜富含维生素，非常的爽口。