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鳕鱼的做法宝宝吃

鳕鱼的做法宝宝吃

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鳕鱼的做法宝宝吃

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪很低,含有多种维生素,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”,是很好的食材。

不粘锅倒橄榄油,鳕鱼一小块连皮放进去煎熟。可以煎尽量嫩,因为后面还要处理。煎好之后的鳕鱼剔去骨,连皮一起切碎。切的细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定。

白面包去皮切碎。

碗里打入一个鸡蛋,打散后少加一点点盐,也可不加,放入面包碎搅拌均匀。

搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好。

用刚才煎鳕鱼剩下的油,将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中,整理成小饼的形状,两面煎熟。

煎好以后呈金黄色,稍晾一下给宝宝吃。