Simone小炒银耳，好滋味
的有关信息介绍如下：
银耳可以润肺滋阴，就可以治疗肺热咳嗽，肺燥干咳；润肠通便；可以治疗妇女的月经病；可以增强肝脏的解毒能力，保护肝脏；富含特殊的胶性物质，可以美容养颜，去除面部的色斑，黄褐斑。今天在这里推荐一道简单，可口又健康的小炒银耳。
银耳泡发洗净，剪去黄色的蒂，用手撕成小朵备用。PS，泡银耳要用冷水。
猪肉洗净切片，加料酒、盐、淀粉腌15分钟
油热后将肉片下锅爆炒至半熟捞起，用剩余的油翻炒银耳，待银耳均匀沾油后，加少许热开水，再倒入之前半熟的肉片翻炒，待肉片熟即可加入适量的白糖，醋等调味出锅。
