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《芙蓉虾》的做法

《芙蓉虾》的做法

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《芙蓉虾》的做法

《芙蓉虾》的做法

将葱洗干净切末,姜洗干净切末备用。

将草虾剥壳,留下尾端,剥去泥肠、洗干净。

在碗里加适量料酒、葱末、姜末,倒入草虾抓拌,并腌 10 分钟。

把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加盐调味后放入草虾均匀沾涂蛋汁,再沾裹面包粉。

干锅内倒入适量油,烧热,放入虾,炸至金黄色即可完成食用。