糖醋姜的腌制方法

糖醋姜的腌制方法

第一次吃糖醋姜片的时候，很担心会辣到哭，却没想到能这么好吃。今天分享一下它的腌制方法，不仅不辣，还脆甜脆的呢。

新姜去皮洗干净

切片放入少许盐，腌制10分钟左右

用手抓挤出水后，清水洗净为了将盐的咸味去除

装入泡菜坛中一半姜片

装完后再上面铺满剩下的冰糖

倒入白醋没过姜片就可以，盖上盖浸泡一天一夜，脆脆的泡姜就出来了！不但不辣还很脆甜呢，自己动手试试吧！