糖醋洋姜怎么腌制好吃
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糖醋是近几年崛起的一个口味，而洋姜具有利水祛湿、清凉热血以及养胃和中的作用。很多人都喜欢用洋姜来腌制，接下来就看一下如何腌制才最好吃。
处理洋姜
1、将洋姜洗干净
2、放入网筛中晾2~3天，脱去部分水分
调腌料
1、将糖、醋、酱油倒入锅中
2、加入花椒、八角、桂皮
3、大火烧沸转小火，熬煮至香料香味充分溶出
4、熄火，晾凉
腌制
1、将洋姜放入腌缸里，倒入冷却后的香料汁
2.将浮起来的洋姜压下去，使洋姜玩去浸泡在香料汁里
3.密封放置十天左右即可
糖醋洋姜怎么腌制好吃
Simone
发布于 2025-09-24 20:25:42
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