您的位置首页百科问答 怎么做出美味的茄子炒饭 Simone 发布于 2025-10-07 17:15:01 844 阅读 怎么做出美味的茄子炒饭的有关信息介绍如下:很怀念大学门口的茄子炒饭,茄子软烂和米饭融合在一起。圆茄子切成小丁,蒜多些切碎分一点出来出锅前放,再切一点葱和其他的蒜碎放一起。油八成热,放入葱蒜, 翻炒出香味。下入茄丁, 翻炒, 火别太大。茄子有点软了放入生抽, 翻炒。炒到这样软烂,下入米饭 翻炒匀,倒入老抽, 继续翻炒。出锅前倒入提前留好的蒜碎,关火,做好了。