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美食:干煸黄鳝

美食:干煸黄鳝

的有关信息介绍如下:

美食:干煸黄鳝

美味的干煸黄鳝!

准备工作:

将干煸黄鳝切段,放入清水中浸泡半小时左右;

洗净的生姜、大蒜切片;

洗净的干辣椒切段。

炒菜过程:

起锅烧油,倒入黄鳝,大火爆炒;

放入干辣椒、生姜、大蒜、陈醋,继续大火爆炒;

加入少量水,小火焖煮。

起锅装盘:

待汤汁焖干,翻炒几下,关火,起锅装盘。