清炒菜苔--做法

清炒菜苔--做法

清炒菜苔简介

菜苔又称菜心、菜花。起源于我国南部，由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来，是我国的特产蔬菜之一。食用部分为菜苔，品质柔嫩，风味可口。

将菜苔洗净，切成条备用。

等锅热时，倒入少许油

再将菜苔倒入锅中，进行翻炒，放入调料，待菜苔瘪了的时候，差不多也就可以出锅了。

出锅拉。

不要炒得时间太长。太烂了影响口感。