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清炒金针菇的做法

清炒金针菇的做法

的有关信息介绍如下:

清炒金针菇的做法

金针菇营养极其丰富,含有大量的赖氨酸和精氨酸,其中锌的含量也很高。不但可以增强儿童智力,还能促进生长发育。

把金针菇切去根的部分,放入盐水中浸泡10分钟,去除农药残留

把柿子椒清洗干净然后切成丝,再将生姜、大蒜切成丝

锅中加水烧开,放入金针菇焯1分钟,去除金针菇里含的嘌呤,然后捞出

锅中加入适量植物油烧热,放入生姜、大蒜丝爆香

把焯好水的金针菇倒入锅里翻炒几分钟

倒入柿子椒翻炒1分钟,调入适量盐、生抽,再加少许鸡精翻炒几下就可以出锅了