怎么做冷吃牛肉
的有关信息介绍如下：
热锅下油，油要多，不然会粘锅
油五成热的时候下花椒，七成熟的时候下牛肉
翻炒牛肉两分钟，下大料和八角
翻炒两分钟，下冰糖，冰糖的量可根据个人口感喜好添加，小编觉得五六颗几颗，过甜会盖住冷吃牛肉的味道，其实冰糖的最大作用是着色，让牛肉色彩更好看。
继续不断地翻炒牛肉，直至水分大部分减少。
下姜片和蒜片
翻炒至姜蒜片变黄甚至有点焦的时候，下干辣椒段
将干辣椒翻炒均匀，放盐
翻炒至干辣椒颜色变深，起锅，大功告成。乘凉后再吃味道更佳
怎么做冷吃牛肉
Simone
发布于 2025-09-14 05:21:59
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