海杂鱼的家常做法
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海杂鱼的家常做法
很多海边的朋友们最怀念的莫过于海杂鱼这一道家常菜了。今天给大家分享一下海杂鱼的家常做法。
将各类鱼收拾干净，沥去水分，备用。
准备好葱姜蒜、辣椒切好备用。
锅上火，烧锅、放油、润锅。放入葱姜蒜、辣椒爆香。
放入主料，小火稍微煎制，使鱼适当定型。
烹入料酒、生抽、老抽、白糖、老醋，加适量开水，大火烧开，改中小火烧制十分钟左右。
接近汤汁收干时，加入韭菜、味精即可出锅。
海杂鱼的家常做法
Simone
发布于 2025-09-06 23:50:27
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