杀猪菜怎么做

杀猪菜怎么做

杀猪菜是北方冬季餐桌上的常客，也是家人喜欢吃的一道菜。

酸菜洗净切丝放入锅中。

猪肉切片。

血肠切段。

葱切片，姜切丝。

酸菜中倒入老汤（没有老汤可以用水代替），放入肉片，葱，姜，五香粉。

大火烧开，中火炖20分钟，肉片熟了，放入血肠，开锅放入盐，味素出锅装盘。