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锅巴怎么做简单好吃

锅巴怎么做简单好吃

的有关信息介绍如下:

锅巴怎么做简单好吃

依稀记得小时候家里大锅灶烧饭,那叫一个香啊,简直人间美味了,一起来看看吧~

准备口锅,倒入剩饭,盐再加点水翻炒均匀;

中火加热,水开始有点冒泡了调成小火用锅铲把米饭贴着锅身铺平;

然后调中火,慢慢转动锅身,均匀受热,随着水分被慢慢蒸干会发出啪啪的声响,用铲子轻轻铲去锅巴表面多余的米饭,把锅转圈烘烤到边缘微微翘起;

用锅铲铲起来看一下底部有点微焦就可以关火了,等它自然冷却,最后轻轻铲一下就能把整个锅巴给取出来啦,这样锅巴就做好啦,可以直接吃,也可搭配番茄酱或者辣椒酱吃噢,越嚼越香越带劲噢~