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美味千刀肉的做法

美味千刀肉的做法

的有关信息介绍如下:

美味千刀肉的做法

千刀肉是徐州人传统名菜,须将全部原料切丁;常用来卷烙馍或是豆皮。。。

锅中放入适量的油,倒入花生米,炒至花生米微微变色盛出,备用

将蒜薹、里脊肉、尖椒、蒜洗净备用

将肉、蒜薹、蒜、青椒切成丁,分别盛放备用;准备好葱花

锅中放油,油热后放入葱花煸炒

倒入肉丁翻炒,放入1勺甜面酱和1勺生抽,将肉炒熟,再放入蒜薹、青椒、蒜,加适量水炒至九分熟

放入花生米,拌匀停火,放入鸡精拌匀出锅