木薯粉做芋圆

木薯粉做芋圆

近来有一道小吃非常风靡，就是街上开了很多芋圆甜品店，其实芋圆在家里也是可以制作的，原料非常简单，就是用木薯粉，与红薯或者芋头，紫薯南瓜就可以进行制作，具体步骤如下，

首先把芋头红薯或者紫薯南瓜上锅隔水蒸15分钟左右蒸熟即可，

蒸熟后的芋头南瓜可以用勺子把它压成泥状，然后加入适量的木薯粉，木薯粉与淀粉有所不同，它是选用木薯制作成的淀粉，口感比较q弹，

参入木薯粉之后把它揉做面团，面团的软硬程度，就像包饺子使用的面团一样，

然后把面团搓成长条，长条的粗细有如手指一般，用刀切成小段，每一段长一厘米到两厘米之间，

然后把切成小段的芋圆搓成圆形或者撒入一些木薯粉，使它们相互不粘连，

制作好的芋圆可以放入冰箱储存，要吃的时候放入水中，就像煮圆子一样煮到浮起即可食用，可以配合牛奶，西米，黑凉粉，制作成甜品，

小总结

1，首先把芋头红薯或者紫薯南瓜上锅隔水蒸15分钟左右蒸熟即可，

2，蒸熟后的芋头南瓜可以用勺子把它压成泥状，然后加入适量的木薯粉，木薯粉与淀粉有所不同，它是选用木薯制作成的淀粉，口感比较q弹，

3，参入木薯粉之后把它揉做面团，面团的软硬程度，就像包饺子使用的面团一样，

4，然后把面团搓成长条，长条的粗细有如手指一般，用刀切成小段，每一段长一厘米到两厘米之间，

5，然后把切成小段的芋圆搓成圆形或者撒入一些木薯粉，使它们相互不粘连，

6，制作好的芋圆可以放入冰箱储存，要吃的时候放入水中，就像煮圆子一样煮到浮起即可食用，可以配合牛奶，西米，黑凉粉，制作成甜品，