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贝柱怎么做好吃

贝柱怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

贝柱怎么做好吃

贝柱其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有"海鲜极品"的美誉。

买回来的贝柱放龙头下冲洗干净,去除贝壳碎片。

捞起沥干水。

韭菜洗干净,切成小段备用。

生姜拍碎,蒜拍碎备用。

热油下锅,放1小勺盐(海产品可以稍微少放些盐),把洗好的贝柱倒下锅,再加2盖子米酒,翻炒均匀。盖上盖子,中火煮2分钟。

加1勺生抽,半勺白糖继续翻炒,这个时候,把切好的韭菜倒进锅里,翻炒至韭菜边软,再加少许盐,翻炒均匀,一道美味的贝柱就做好了。