家常啤酒鸭的做法　简单又好吃

家常啤酒鸭的做法　简单又好吃

啤酒鸭的家常做法，只需要基本的调料就可以了。不防试吧

锅内加植物油少量，大火烧热，把洗净切好的鸭肉放入爆炒，开始会有些许汤汁。将汤汁倒出备用。

待鸭肉金黄时加入姜丝和大蒜翻炒几下，倒入备用的汤汁。继续翻炒。

汤汁已干时倒入一罐量的啤酒，大火烧开，转小火慢煮。撇去浮沫。

待啤酒被煮到大概三分之一时加入青椒，翻炒至汤汁少量。

加入适合食盐，翻炒出锅。注意出锅时汤汁不能煮干，一定要留一点，要不然就没有啤酒那个麦芽香了。