怎么做小煎肉

怎么做小煎肉

小煎肉想必大家都吃过吧，现在想想小编我口水还在流呢，今天小编教大家如何做小煎肉，希望对美食者们有所帮助。

首先准备好五花肉片,蒜苗段,姜片。

然后，锅中放适量油烧烫.注意火候千万不要过大，否则会发生火灾。

其次再转至大火下五花肉小煎一分至两分钟。这时火候稍微大点。否则肉质会变得没有嚼劲。

当肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.

接着再转中火将肉片煎香，最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精。这时香喷喷的小煎肉就这样出锅啦。