清炒南瓜丝的做法

清炒南瓜丝的做法

南瓜丝的做法很简单，一般都选择清炒。稍微放一点大蒜、青椒之类的，添加少量的盐，就可以食用了。清炒出来的南瓜丝，清新酥嫩，在品尝原始美味的同时，达到了健康饮食的目的。下面介绍一下本人清炒南瓜丝的做法：

半个青南瓜，去瓤洗净。

用刨具刨成南瓜丝。

准备几个蒜瓣，拍碎；一个青椒切丝。

锅中大火加热，放入植物油。

放入蒜瓣、煸香。

倒入南瓜丝飞，均匀地翻炒一下。

滴入几滴醋。

加入少许盐。

大火翻炒2分钟，即可加入香葱起锅。