您的位置首页生活百科

怎么做米花糕

怎么做米花糕

的有关信息介绍如下:

怎么做米花糕

汕尾米花糕,是汕尾土特产,又称米米呈。

米花都是崩好的,所以直接从熬糖开始说起,1大勺白糖加一点点水小火开始熬煮,慢慢的白糖就溶化在水中

随着水分的蒸发糖渐渐变得粘稠,这个样子就差不多水分蒸发完了

我比较喜欢焦糖口味的,而且焦糖比较不容易翻砂,所以我继续小火熬煮成焦糖色

然后把4大勺米花倒进去,趁热迅速搅拌均匀

放到烤盘里面趁热压平压实

等晾凉了之后切成小块即可!

完成