糯米的家常做法

糯米的家常做法

糯米，又称江米。可以补中益气、养胃健脾、止泻、安胎、解毒疗疮等，老人小孩或是肠胃消化不好的人，宜加热后食用，宜煮稀成薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气，适合冬天食用。

糯米不易消化，为能够熟透糯米，要提前两个小时将糯米泡入水中，要没过糯米，静静放置。

将之前浸泡的糯米加水放进锅里，闷上十分钟。

同时将炒菜切余下的南瓜削皮、切丁洗净，将其放入锅中进行蒸煮，大约十五分钟的时间，可以用筷子插一下看一下是否蒸透。

将蒸透的南瓜加入糯米中，还有事先准备好的枣子一起放入锅中。

搅拌均匀后加入冰糖。

闷五分钟左右，就可以出锅了，也可以撒上芝麻修饰修饰。