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清炖鲶鱼的做法

清炖鲶鱼的做法

的有关信息介绍如下:

清炖鲶鱼的做法

鲶鱼肉质细腻,清炖非常好吃。

鲶鱼去腮,去内脏洗净,切成段。

葱切段,姜切片,蒜扒瓣,放入料酒,醋,酱油,盐,白糖,大料。

锅中倒入食用油,烧至八分开。

倒入碗中辅料爆香。

放入水,水量大概能没过鱼,大火烧开,放入鱼。

中火炖15分钟左右,出锅装盘,香菜洗净切段撒上。