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如何做白菜肉卷

如何做白菜肉卷

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如何做白菜肉卷

白菜营养丰富,富含维生素C和纤维,是最普通最常见的蔬菜,冬天是每家每户必备蔬菜,下面小编教大家如何用普通的白菜做出一道美味佳肴来。

一、我们对白菜处理,切去白菜帮,将白菜叶入水片刻,将其烫软。

二、将肉馅加入油,姜末,料酒,老抽,白糖,咸盐,葱末搅拌均匀。

三、将白菜叶包裹在肉馅外,全部包好后,水开后放入蒸锅中,蒸30分钟左右取出,放入盘中备用。

四、做汁,辣椒,老抽,蚝油,味精,料酒在炒锅中勾芡下,随后浇在蒸好的白菜卷。