怎样炒红薯叶子，红薯叶子怎么吃-问知鸟

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怎样炒红薯叶子，红薯叶子怎么吃

记得小时候红薯叶子乡下都是养来喂猪吃，如今乡下都没几个人养猪了。红薯叶子含有丰富的营养物质，有促于人体健康。可以焯水凉拌，煮汤，清炒来吃也是一道非常不错的素菜，近些年受到很多人的欢迎。

把新鲜的红薯叶了清洗干净滤水切细，大蒜拍蓉。

锅里倒油烧热，放大蒜爆香。

把切好的红薯叶子放入锅中大火翻炒，最后撒入食盐翻炒均匀即可。